Bien manger, bien recevoir
Aquí e Aura est un magazine de cuisine et d’art de vivre : recettes de saison, produits locaux et circuit court, vins & cocktails, art de la table et terroir. Bien manger et bien recevoir, ici et maintenant.
Le goût du vrai, ici et maintenant
Aquí e Aura célèbre la cuisine de saison et le plaisir de recevoir : produits locaux et de circuit court, cuisson à la braise, accords mets & vins et art de la table. Des recettes et des guides concrets pour bien manger au quotidien, sans chichi.
La rédaction
Produits de saison
On cuisine au rythme des saisons, avec des produits locaux et de circuit court.
Cuisson à la braise
Le goût du feu de bois et de la plancha, expliqué pas à pas.
Vins & cocktails
Accords mets & vins et mixologie maison, accessibles à tous.
Terroir & voyage
Marchés de producteurs, routes des vins et tables d’exception.
gourmands
Un magazine pour les gourmands curieux
Aquí e Aura réunit tout ce qui fait le plaisir de la table : cuisiner de saison, choisir de bons produits, marier les vins, dresser une belle table et découvrir les terroirs. Pour chaque sujet, des conseils concrets et des recettes qui marchent — du marché à l’assiette.
- ✓ Recettes et guides de saison, testés
- ✓ Produits locaux & circuit court à l’honneur
- ✓ Vins, cocktails et art de la table
La carte par univers
Quatre univers pour bien manger et bien recevoir.
Cuisine & Recettes
Recettes de saison, techniques et savoir-faire — du fait-maison gourmand, du marché à l’assiette.
Découvrir →Vins & Cocktails
Mixologie maison, vins, accords mets & vins, spiritueux — pour bien boire et recevoir.
Découvrir →Maison & Art de vivre
Art de la table, équipement de cuisine, aménagement et déco conviviale — pour une maison où l’on aime recevoir.
Découvrir →Voyage & Terroir
Produits du terroir, marchés de producteurs, routes des vins et destinations gourmandes — le goût des régions.
Découvrir →Carnet de la table
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Ce que l’on retient de la table
Quelques retours de lecteurs gourmands.
Les recettes de saison sont devenues mon réflexe du week-end. Simple et toujours réussi.
Le guide des accords mets & vins m’a vraiment décomplexé pour recevoir.
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